炒菜机器人“入局”万亿中餐市场

2025-07-141211其他机器人

7月10日,成都餐饮行业科技智能发展创新研讨会上,炒菜机器人亮相。

四川熊喵大师科技有限公司董事长黄天勇称,其机器人可复刻厨师火候,个别菜系制作水平已超厨师,且降本效果好,或能降低一半成本。

当前,中餐市场面临人才供给不足问题,数字菜谱和炒菜机器人或为解决方向。

全球智能炒菜机器人市场高速增长,中国为核心市场。黄天勇认为行业处于黄金期,B端将成短期增长极,C端家庭市场有望中长期爆发,企业需聚焦核心技术、构建生态闭环。